তেলাপোকা-পচা খাবারে নোংরা পরিবেশ, চট্টগ্রামের ৩ রেস্টুরেন্টে বড় অঙ্কের জরিমানা

চট্টগ্রাম নগরের দেওয়ানহাট মোড় এলাকায় অভিযান চালিয়ে তিনটি রেস্টুরেন্টকে মোট ১ লাখ ৪৫ হাজার টাকা জরিমানা করেছে জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর। অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্য সংরক্ষণ, বাসি-পচা খাবার বিক্রি এবং খাদ্যে ক্ষতিকর অননুমোদিত রং ব্যবহারের অপরাধে বৃহস্পতিবার (১০ সেপ্টেম্বর) দুপুরে এই শাস্তিমূলক ব্যবস্থা নেওয়া হয়।

অভিযান পরিচালনাকালে ‘গ্রান্ড তাজমহল হোটেল অ্যান্ড রেস্টুরেন্ট’-এ অননুমোদিত কাশ্মীরি মরিচের রং, পচা-দুর্গন্ধযুক্ত খাবার ও পানীয় এবং অস্বাস্থ্যকর অবস্থায় রাখা বাসি মুরগির চাপ, মাংস ও খিচুড়ি জব্দ করা হয়। ফ্রিজে কাঁচা মাছ-মাংসের সঙ্গেই রাখা ছিল রান্না করা খাবার। এসব অনিয়মের দায়ে প্রতিষ্ঠানটিকে সর্বোচ্চ ৮০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়।

​অন্যদিকে, ‘আলিফ রেস্টুরেন্ট’-এ কাঁচা ও রান্না করা খাবার একসঙ্গে সংরক্ষণের পাশাপাশি ফ্রিজ ও রান্নাঘরের পরিবেশে তেলাপোকার বিচরণ দেখতে পান কর্মকর্তারা। এই অপরাধে প্রতিষ্ঠানটিকে ৫০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়। এ ছাড়া একই ধরনের অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্য সংরক্ষণের দায়ে ‘ক্যাফে আরমান হোটেল অ্যান্ড রেস্টুরেন্ট’-কে ১৫ হাজার টাকা অর্থদণ্ড দেওয়া হয়।

​অভিযান শেষে চট্টগ্রাম ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের উপপরিচালক মোহাম্মদ ফয়েজ উল্যাহ জানান, খাদ্যে ক্ষতিকর রং ও বাসি-পচা খাবারের ব্যবহার জনস্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক হুমকি। জনস্বার্থ রক্ষায় এই তদারকি অভিযান অব্যাহত থাকবে এবং পুনরায় একই অপরাধ করলে কঠোর আইনি পদক্ষেপ নেওয়া হবে।

​একই অভিযানে দেওয়ানহাট এলাকার বেশ কিছু ফলের দোকান পরিদর্শন করে ব্যবসায়ীদের স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে ফল বিক্রির দিকনির্দেশনা দেওয়া হয়।